Sobre as pizzas

Desafio do dia: a Pizza kosher. De verdade, pizza sem frango com catupiry é uma coisa complicada. Portuguesas da vida então, nem pensar. Comer uma pizza em Israel num é das coisas mais interessantes do mundo. O grande hit aqui ainda é a mussarela (aqui chamada simplesmente de pizza de queijo), forno à lenha é coisa de país com muita lenha e guraná é coisa que eles nem conhecem, e que eu sinto mta falta! Essa pizza de queijo, custa quase o dobro do preço. Mas então porque comer pizza e não o tradicional falafel?
O negócio é que na falta de recheios que prestem, o tiozinho da pizzaria sempre disponibiliza um zilhão de coisas pra você colocar em cima da pizza. Tem um molho de tomate picante, uma pimenta vermelha, um alho em pó e o meu preferido de todos: sua majestade o Zatar!
Mas o estranho é que Zatar é um tempero tipicamente árabe. Nada que ver com Israel. Ou não. Por mais newyorker que queiram fazer a pizza por aqui, é o tempero oriental que salva a jornada. Zatar é um desses temperos que você não faz idéia direito do que tem dentro (quem souber me conte) mas que muda completamente o gosto da tal da pizza. Fica um gostinho meio adocicado, levemente amargo, lembra um pouco folha de árvore e um pouco perfumado. E ainda por cima leva sementes de gergelim. Nada de novo, só que o resultado é surpreendente.
Vai ver o segredo do sucesso é Israel enfiar um pouco mais de zatar nessa receita pré-pronta sem graça do mundo ocidental.
A zatarizassão de Israel!
Viva o tempero árabe na pizza americana!

By Mauricio Schuartz

Mau descobrimos o que e o majestoso Zatar, e ai vai pra vc....

Za'atar (árabe زعتر, hebreo זעתר) es una muy popular mezcla de especias cuyo empleo se centra en la cocina árabe del Oriente Medio. Esta mezcla es popular en algunas de las cocinas de Turquía, Siria, Jordania, Líbano, Israel/Palestina y el Magreb. En algunas ocasiones se puede denominar a esta mezcla: zaatar, zatar o zahatar.

Composición

El za'atar verde suele estar compuesto de orégano, semillas de gergilim tostadas y sal. Y en algunas ocasiones se emplean hierbas tales como: Satureja montana, etc.

P.S: o teclado continua sem acentuacao isso e irritante mas ja se torna engracado....rs...Pobre Lingua Portuguesa...

Tel Aviv - Ulli, Estelinha e eu!!!

Mundo Animal


Passei uma linda tarde de sabado no safari aqui de Ramat Gam, Israel. Cada bichinho lindo, um mais fofo que o outro, amei conhecer mais um lugar por aqui, tenho me divertido mto, e uma pena q a mamata esta acabando....rs.
Nao coloquei todas as fotos pq vcs ja sabem a quantidade q tirei ne!? rsrsrs...ahaha...pois e...mas selecionei as melhores....
Posso dizer q esse e mais um lugar que valeu a pena conhecer!!!!!!

Saudades sao eternas......
Bjs V

O leão é aplidado o rei dos animais por sua imponência, força e bravura. São os únicos felinos sociáveis do mundo, um grupo pode possuir até 40 indivíduos.
Ai q medooooo!!!!!!! rs

Safari- Hipopotamos dorminhocos.......

Os Beduínos são um povo nômade que vive nos desertos do Oriente Médio e do norte da África. Os beduínos representam cerca de 10% dos habitantes do Oriente Médio e têm o nome derivado das palavras árabes al bedu ("habitantes das terras abertas") ou al beit ("povo da tenda"). O mais provável é que essa cultura tenha surgido ainda na Antiguidade, no norte da atual Arábia Saudita. A partir do século VII, porém, quando os árabes conquistaram o norte da África, os beduínos se dispersaram também nesse continente.

Nos na tenda Beduina

Mergulhar ao seu lado e com os golfinhos foi a melhor experiencia da minha vida!!!
Mto especial, momentos unicos, nossos, q vao ficar guardados para sempre em nossos coracoes!!
Sonho realizado!!!!!

Preparacao para o mergulho.....

Como os Golfinhos,

Existem pessoas que são puras e sinceras
Tais pessoas formam um laço de amizade amplo e eterno
Como um Golfinho,
Existem pessoas que vivem felizes e não gostam de ver seus amigos tristes
Por isso tentam sempre alegrar seus corações
Como um Golfinho,Existem pessoas que arrumam um jeito para tudo,
Por mais difícil que seja o obstáculo em sua frente
Como um Golfinho,
Nenhuma pessoa no mundo consegue viver só,por isso,
Fazem amigos e os acompanham em todos os momentos
Como um Golfinho,
As pessoas precisam sorrir, para que sua vida seja cada vez melhor
Como um Golfinho,
Uma criança enxerga o mundo de forma honesta e feliz,
Onde tudo tem um tom de brincadeira e tudo é a mais pura verdade
Como os Golfinhos,
Pessoas precisam de carinho e compreensão
Se podemos entender os sentimentos de um golfinho,
Por que não entendemos os sentimentos de uma pessoa?
Como os Golfinhos,
Precisamos dar e receber amor
Como os Golfinhos,
Precisamos de liberdade para podermos viver
Precisamos de liberdade para expor nossos sentimentos
Mesmo sendo livres, sempre procuramos alguém a quem possamos nos prender Mesmo procurando incansavelmente, amigos e amores,
Precisamos de um momento sozinhos
Como os golfinhos,Apreciamos um luar
Apreciamos uma noite bonita
Não se sinta só à noite!
Sempre existirá um amigo a quem possa chamar, assim como fazem os Golfinhos
Como os Golfinhos,
Existem pessoas prontas a oferecer-lhe uma amizade eterna...

Reserva dos golfinhos onde nos mergulhamos!!!!

Passeio de camelo...haha...essa nao podia faltar!!!

Camelus tembém conhecido como camelo é um género de ungulados artiodáctilos (de número ímpar de dedos) que contém duas espécies: o dromedário (Camelus dromedarius), de uma corcova e o camelo bactriano (Camelus bactrianus), de duas corcovas. Ambos são nativos de áreas secas e desérticas da Ásia e Norte da África. O nome camelo vem do grego kamelos a partir do hebraico gamal, "camelo".
O termo camelo é usado para descrever qualquer uma das seis espécies da família Camelidae: os dois camelos verdadeiros e os quatro camelídeos sul-americanos: o lhama, a alpaca, o guanaco e a vicunha.
Os humanos têm domesticado camelos há milhares de anos. Tanto o dromedário quanto o camelo bactriano são usados para obtenção de leite, carne e como animais de carga - o dromedário no norte da África e Oriente Médio e o camelo bactriano na Ásia central.